Fresh fruit crostata with italian custard cream

Fruit tart is a classical Italian dessert, perfect for summer. Colorful and delicious, it’s the summer variant of jam crostata. You can choose the fruit you want. For this recipe I chose red grapes, banana, kiwi and strawberries. The origins of this dessert are mixed with […]

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Salame di cioccolato – dolce delle feste

Pasqua si avvicina e chi mi conosce, sa che uno dei miei dolci preferiti in questo periodo è il salame di cioccolato.   Ovviamente non si tratta di vero salame. Ma, è un dolce tipico della tradizione Italiana, che ha la forma e le sembianze di […]

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Italian Custard

Italian custard “crema pasticciera” is the most famous cream in Italian patisserie. You can use Italian custard like a simple dessert and eat it in a cup with a tea spoon or accompanied by cookies. But the main use of Italian custard is like a […]

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