Tiny tasty bread – pizzi leccesi, traditional Salento food

Pizzi leccesi are small and tasty bread filled with black olives, cherry tomatoes and onion. They are really delicious and remind me of all my trips in Salento. I pizzi, like every product of my land, have ancient and peasant origins. In fact these small […]

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Pizzi leccesi – piccoli panini della tradizione salentina

I pizzi leccesi sono piccoli panini farciti con olive nere, pomodorini e cipolla. Sono davvero sfiziosi e mi ricordano tutti i viaggi in terra salentina. I pizzi, come ogni prodotto della mia terra, hanno origini antiche e contadine. Infatti questi piccoli panini rustici costituivano il pranzo […]

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