Un pomeriggio al Cafe Gerbeaud

Alt="Cafe Gerbeaud"Cafe Gerbeaud

Budapest é famosa per la sua pasticceria ed il cafe Gerbeaud é il suo fiore all’occhiello. Un cafe che ha molto dell’ex impero austro-ungarico al suo interno. Marmi, bronzi e stucchi in stile rococò con enormi lampadari ispirati a Maria Teresa d’Austria. Si dice che fosse il preferito della principessa Sissi. Fondato nel 1858 dal terzo figlio di una dinastia dolciaria.

Cafe Gerbeaud é situato in piazza Vörösmarty dove vengono allestiti i mercatini di Natale. I mercatini di Natale creano quell’atmosfera che ti fa tornar bambino. Nell’aria si sente l’odore di vin brule, di cannella e dolci.

Dopo una lunga camminata, io e mio marito abbiamo deciso di riposarci in questo delizioso cafe e provare  due dolci tipici. Sacher torte e Dobos torte.

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Budapest is famous for its pastries and the Cafe Gerbeaud is its jewel in the crown. A cafe that has much of the former Austro-Hungarian Empire in its interior design. Marbles, bronzes and stuccos in rococo style with huge chandeliers inspired by Maria Theresa of Austria. It is said that was the favorite of Princess Sissi. Founded in 1858 by the third son of a confectionery dynasty.

Cafe Gerbeaud is located in Vörösmarty square where Christmas markets are set up. Christmas markets create that particular atmosphere that makes you go back to childhood. In the air you can smell the mulled wine, cinnamon and sweets.

After a long walk, my husband and I decided to rest in this delightful cafe and try two typical desserts. Sacher cake and Dobos cake.

 

Alt="sacher"La Sacher torte é la più conosciuta, la famosissima torta al cioccolato viennese, farcita con confettura d’albicocca.

Sacher cake is the most famous Viennese chocolate cake, stuffed with apricot jam.

 

Alt="Dobos"La Dobos torte é invece la tradizionale torta ungherese, composta da sei strati di pan di spagna e crema di burro al cioccolato, sormontata da un ultimo strato di caramello.

The Dobos cakes is instead the traditional Hungarian sponge cake, layered with chocolate buttercream and topped with caramel.

 

Consiglio il café Gerbeaud se volete gustare la tradizionale pasticceria ungherese e per l’atmosfera elegante e raffinata tipica dei cafe di un tempo.
I recommend the café Gerbeaud if you want to taste the traditional Hungarian pastry and for the elegant and refined atmosphere typical of the cafe of the past times.

Budapest, Vörösmarty tér 7-8, 1051 Hungary

http://www.gerbeaud.hu/confectionery.html

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